バター（有塩）は開封後どれくらいもつ？
油
コクと香りで料理を一気にごちそうに
開封後の目安
| 開封後に風味が保てる目安 | 約2週間 |
|---|---|
| 開封後の保管場所 | 冷蔵 |
においを吸うので密閉を。使い切れないぶんは冷凍できます。
開封後の目安は一般的な保存の目安です。実際の期間は商品の表示・保存状態によって変わりますので、各商品の表示を優先してください。
賞味期限とどう違う？
パッケージの賞味期限は未開封のまま決められた方法で保存した場合の期限です。開けた瞬間から空気・光・湿気・雑菌にふれるため、開封後は賞味期限とは別の物差しが要ります。バター（有塩）なら、開けてから約2週間を目安に使い切ると、本来の香りと味で食べられます。過ぎたからといってすぐ食べられなくなるわけではなく、風味が落ちはじめる目安です。
バター（有塩）の保存のコツ
匂い移りしやすいので密閉して冷蔵。使い切れない分は冷凍保存できる。
選び方
製菓は「無塩」、料理・トーストは「有塩」。コク重視のときは発酵バターを。
開けた日を覚えておく
開封後の目安は、開けた日が分かってはじめて使えます。ヤクミン（無料）は在庫に開封日を入れておくと、バター（有塩）を含む調味料119件それぞれの目安から「あと何日か」を数えて、近づいたら知らせます。