上白糖は開封後どれくらいもつ？
砂糖・甘味
しっとり甘い、日本の家庭の標準砂糖
開封後の目安
| 開封後に風味が保てる目安 | 開封後の期限をとくに設けません |
|---|---|
| 開封後の保管場所 | 常温（冷暗所） |
固まったら霧吹きや食パンで戻せます。
開封後の目安は一般的な保存の目安です。実際の期間は商品の表示・保存状態によって変わりますので、各商品の表示を優先してください。
賞味期限とどう違う？
パッケージの賞味期限は未開封のまま決められた方法で保存した場合の期限です。開けた瞬間から空気・光・湿気・雑菌にふれるため、開封後は賞味期限とは別の物差しが要ります。上白糖は品質がほとんど変わらないため、期限としての日数は設けていません（風味や状態は保管のしかたで変わります）。
上白糖の保存のコツ
砂糖は腐らないが固まる。密閉保存し、固まったら霧吹きや食パン一切れを入れると元に戻る。
選び方
クセなくすっきり溶かすならグラニュー糖、コクとしっとり感なら上白糖。
開けた日を覚えておく
開封後の目安は、開けた日が分かってはじめて使えます。ヤクミン（無料）は在庫に開封日を入れておくと、上白糖を含む調味料119件それぞれの目安から「あと何日か」を数えて、近づいたら知らせます。