塩むすびの作り方
和
良い塩とご飯だけ。塩の違いが一番わかる一品。
栄養の目安（1人前）
| エネルギー | 250 kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.8 g（1食の目安 2g 以内） |
| たんぱく質 | 4 g |
| 脂質 | 1 g |
| 炭水化物 | 53 g |
材料（1人前）
| ごはん | 茶碗1杯 |
|---|---|
| あら塩（海塩） | 少々 |
作り方
- 手をぬらして塩をなじませる
- 熱いごはんをふんわり握る
- 角を立てて三角に整える
使う調味料（1種）
天然塩・海塩（あら塩）これが要
にがり由来のうま味と丸い塩味
塩むすびの塩分を減らすには
1人前の食塩相当量は 0.8g（1食の目安 2g／1日6gを3食で分けた値）。目安の範囲に収まっています。
天然塩・海塩（あら塩）
粒が大きいぶん同じ小さじ1でも塩分はやや控えめ。仕上げ用に回すと満足感を保ったまま減らせます。
※ 料理の一般的な工夫であり、医療上の指示ではありません。血圧・腎臓などで食事制限を受けている方は、主治医・管理栄養士の指示を優先してください。