ハーブソルト
塩
塩＋数種のハーブ、手軽に洋風の香り
特性・味わい
塩にローズマリーやバジルなどのハーブを合わせた調味塩。塩味と香りが一度につき、肉・魚・野菜の下味からサラダまで幅広い。自作もしやすい。
使い方のコツ
- 肉・魚の下味に
- グリル野菜・ポテトに
- 塩分があるので追い塩は控えめに
相性のいい食材・料理
- チキンソテー
- ローストポテト
- グリル野菜
- オムレツ
プロのひとこと
余ったハーブと塩をミルで挽けば自家製ハーブソルトに。香りが飛ぶ前に使い切れます。
栄養の目安
| 分量 | 小さじ1（約4g）（約4g） |
|---|---|
| エネルギー | 4 kcal |
| 食塩相当量 | 2.4 g |
もっと知る
選び方
塩・ハーブ・うま味の配合は商品差が大きい。用途（肉/魚/サラダ）に合うブレンドを選ぶと失敗しない。
種類・銘柄（3件）
GABAN クレイジーソルト系
岩塩＋数種のハーブ。万能のハーブソルト。
マジックソルト（S&B）
ガーリック・ハーブを効かせた定番ブレンド。
自家製ハーブソルト
余ったハーブと塩をミルで。香りが立つうちに使い切れる。