チリパウダー
スパイス
唐辛子＋ハーブのメキシカンミックス
特性・味わい
唐辛子にクミン・オレガノ・ガーリックなどを合わせたメキシコ料理のミックス。辛味とともに香りとコクがあり、タコスやチリコンカンに。
使い方のコツ
- タコス・チリコンカンに
- ひき肉炒めの味付けに
- サルサ・スープに
相性のいい食材・料理
- タコス
- チリコンカン
- タコライス
- BBQ
プロのひとこと
一味唐辛子と違い香りとコクがあるので、これ一つでメキシカンの味に。タコライスが本格的に。
栄養の目安
| 分量 | 小さじ1（約2g）（約2g） |
|---|---|
| エネルギー | 6 kcal |
| 食塩相当量 | 0 g |
もっと知る
豆知識
唐辛子にクミン・オレガノ等を合わせたメキシカンのミックス。一味と違い、これ一つでタコスの味が決まる。
種類・銘柄（2件）
チリパウダー（ミックス）
唐辛子＋クミン・オレガノ等。タコス・チリに。
カイエンペッパー
純粋な唐辛子の粉で強い辛味。一味に近い。
チリパウダーを使う料理（1品）
タコス
チリパウダーでスパイシー。みんなで楽しい。