和風ドレッシングのサラダの作り方
和
混ぜるだけの自家製ドレッシングで。
栄養の目安（1人前）
| エネルギー | 110 kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.9 g（1食の目安 2g 以内） |
| たんぱく質 | 2 g |
| 脂質 | 9 g |
| 炭水化物 | 6 g |
材料（2人前）
| 好みの野菜 | 適量 |
|---|---|
| 酢・しょうゆ | 各大さじ1 |
| ごま油・サラダ油 | 各大さじ1 |
作り方
- 調味料を混ぜてドレッシングを作る
- 野菜を盛る
- 食べる直前にかける
使う調味料（4種）
米酢これが要
まろやかでうま味のある和の酢
和食の基本、香り・色・うま味の柱
香ばしさで食欲を誘う中華・韓国の要
クセがなく何にでも使える基本の油
和風ドレッシングのサラダの塩分を減らすには
1人前の食塩相当量は 0.9g（1食の目安 2g／1日6gを3食で分けた値）。目安の範囲に収まっています。
しょうゆ（濃口）
だしで1:1に割った「だし割りしょうゆ」にすると、同じ量をかけても塩分はおよそ半分。減塩しょうゆに替えるのも手です。
※ 料理の一般的な工夫であり、医療上の指示ではありません。血圧・腎臓などで食事制限を受けている方は、主治医・管理栄養士の指示を優先してください。